9-16
蘇式月餅包裝機采用充氣或真空包裝法減少氧氣的存在:真空包裝是把月餅裝入氣密性好的軟薄膜包裝袋內(nèi),包裝同時排除袋內(nèi)空氣,造成一定程度的真空再進行密封。充氣包裝是在排出空氣的同時充入氮氣等惰性氣體,目的在于保護月餅的色、香、味,保持月餅原有的質(zhì)...
9-16
首先,我們把月餅紙包裝材料先在面包包裝機上安裝好,安裝好后開機。那么接下來就是蘇式月餅紙包裝機開始工作,我們發(fā)現(xiàn)其工作原理的時機了。步:由拉袋電機把包裝紙往下拉,然后供紙部分根據(jù)供紙傳感器的信號供紙,包裝紙經(jīng)過成型器部分成型。第二步:再由加...
8-19
酥餅系有特制的脂烙酥而得名。脂烙酥用上好的豬油,拌以適量蒸的面粉,化油時加適量花椒、桂皮,油化后剔出已炸酥的花椒、桂皮,再和面成餡。火燒皮用香油和面,包制好入爐,用文火烘烤而成。其特點是皮酥,瓤有異香而不膩。酥餅的制作采用酥餅生產(chǎn)線,這樣不...
8-6
排盤機的使用是在制作月餅的時候才會派上用場的,在初用者使用的時候,首先要了解的是排盤機的各部位零件,之后才是如果對其進行操作。一般排盤機的送盤系統(tǒng)包括了烤盤的上下驅(qū)動電機和出盤驅(qū)動伺服電機,以及上下同步鏈條和送盤鏈條張緊裝置。除了這四個部位...
8-6
對于一些大型的伙食單位來說,經(jīng)常會為制作包子的問題發(fā)愁,畢竟人們對飲食的要求越來越高。如今,市場上出現(xiàn)了一種特殊的產(chǎn)品,那就是包子機,該設備具有很多功能,可以給大型伙食單位帶來一些便利。、包子機提高了制作包子的效率。與傳統(tǒng)人工制作包子相比,...
7-19
老婆餅、綠豆餅之類的傳統(tǒng)緬甸小吃相信大家都不陌生,特別是都市的白領佳人,經(jīng)??赡芤驗楣ぷ鞯脑?qū)е氯褪苡绊懀k公室里面少不了要準備一些吃的,綠豆餅之類又好吃、又小巧還不容易壞的食物就成為了。目前市面上比較的中式糕點比如說老婆餅、綠豆餅、蘇...
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